Currículo é um conjunto de
saberes e objetivos que abrange toda aprendizagem que ocorre na escola, sendo
utilizado para orientação do professor.
Assim sendo, os projetos que foram
desenvolvidos durante o curso, contemplaram tanto os conteúdos inseridos no
Currículo Formal (alimentos e formação étnica do Brasil), quanto no Currículo
Oculto (melhora na alimentação, atividade prática, relato da própria história, valorização
da conversa com os mais velhos).
Considerando que o currículo
abrange toda aprendizagem que ocorre na escola, o uso das tecnologias faz parte
do currículo, pois se trata de um recurso didático que potencializa o ato de
ensinar e aprender.
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